Met de Backmeister Edel stel je zelf een bakprogramma in. Dat is vooral interessant als je wilt experimenteren met de verschillende stappen van een recept.
Door 
Redactie Broodbakkeuze.nl ·
Het instelbare programma is het sterkste argument voor deze Unold. Je moet daarvoor wel weten welke fase van je recept je wilt aanpassen. Wie doorgaans een broodmix met een vaste bereidingswijze gebruikt, zal de extra vrijheid minder vaak benutten. Ingrediënten zoals noten voeg je zelf toe.
| Voordelen | Nadelen |
|---|---|
| Eigen programma instellen en kijkvenster | Geen automatische ingrediëntendispenser |
| Via het kijkvenster kun je het proces volgen. | Het productgewicht wijkt in de handleiding af van de huidige productpagina. |
Broodformaat · 750 / 1.000 g
Witbrood
Glutenvrij
DeegDe actuele Unold-productpagina en maatafbeelding geven 36,9 cm breed × 26,7 cm diep × 30,6 cm hoog. Let op het gewicht: de productpagina noemt 7,4 kg, de gelinkte handleiding circa 5,5 kg. Hier staat de actuele productpaginawaarde; het verschil is niet opgehelderd.
Houd boven de machine ruimte vrij om het deksel te openen en het bakblik uit te nemen.
Geen eigen baktest. Controleer de exacte uitvoering en toegestane recepten in de modelhandleiding.
De naam Backmeister komt op meerdere machines voor. De Edel in deze review is artikel 68456 en bakt broden van 750 gram of een kilo. Vergelijk accessoires en recepten op artikelnummer, zeker als een winkel of forum alleen de familienaam noemt.
Je kunt een eigen programma instellen. Controleer in de handleiding hoe lang iedere fase mag duren voordat je een desemrecept kiest. Vraagt een recept om langer rijzen dan de machine toestaat, plan die stap dan apart.
Rijstijd en zuurdesem plannenStem kneden, rijzen en bakken af op je starter.→
Rommelsbacher BA 550Je wilt naast instellen ook automatisch noten toevoegen.→
Inventum BM125Een dubbel bakblik is voor jou belangrijker.→Voor stroomkosten per brood heb je het verbruik van het hele bakprogramma in kWh nodig. Vermenigvuldig dat met jouw stroomtarief. Er is voor dit model geen eigen verbruiksmeting.
Controleer bij de winkel de beschikbaarheid en prijs van een vervangend bakblik en een kneedhaak, de garantievoorwaarden en de voorraad. Bekijk de winkels.
Kies de Backmeister Edel als je het instelbare programma wilt gebruiken. Voor een én programmeerbaarheid zouden we ook de BA 550 bekijken.
In de gelezen bol-reacties komen de begrijpelijke bediening en programma’s terug. Het aantal gemelde beoordelingen bij de gebruikte winkels is beperkt.
Lees de ervaringen bij bol ↗Index 97/100 op basis van 2 bronnen. Gewogen naar het aantal gerapporteerde productreviews.
Veeg in de tabel om alle brongegevens te zien.
| Bron | Oorspronkelijk | Op 100 | Gemelde reviews | Controle & afbakening |
|---|---|---|---|---|
| Kookpunt ↗ | 4,86 / 5 | 97 | 7 | 2026-10-30 Berekend uit sterrenverdeling: zes keer 5 sterren en één keer 4 sterren. |
| Bol ↗ | 4,8 / 5 | 96 | 5 | 2026-10-30 Modelvermelding; overlap tussen platforms is niet volledig uit te sluiten. |
Berekening: som van (broncijfer ÷ bronschaal × 100 × aantal reviews), gedeeld door het totale gerapporteerde aantal. Afronding pas aan het eind. Controledatum staat per bron vermeld. Dit zijn geen unieke kopers: dubbele beoordelingen tussen platforms zijn niet volledig uit te sluiten. Broncijfers kunnen afgerond zijn en uitvoeringen combineren. Geen eigen testscore of expertscore.
Minder dan 30 reviews noemen we weinig ervaringen. Dat is een redactioneel waarschuwingslabel, geen statistische betrouwbaarheidsgrens. Meer bronnen maken onzekere of dubbele reviews niet automatisch betrouwbaar.
Goede broodresultaten en instelbare programma’s. De machine is zwaar en heeft geen automatische toevoeging van ingrediënten.
Duitse schaal: lager is beter.
Lees de oorspronkelijke publicatie ↗Bron gecontroleerd: 2026-10-30Gesorteerd op vermelde productprijs. Controleer de actuele prijs, voorraad en bezorgkosten bij de winkel.
BolBezorgkosten controleren€ 139,00Naar de winkel ↗KookpuntBezorgkosten controlerenPrijs controlerenNaar de winkel ↗Unold: huidige productpagina · Afmetingen bevestigd in de maatafbeelding; gepubliceerd gewicht 7,4 kg.
Gecontroleerd: 2026-10-30
Tegenstrijdige gewichtsopgave: circa 5,5 kg. Niet gemiddeld met de productpagina.
Gecontroleerd: 2026-10-30
Redactie Broodbakkeuze.nl · pagina bijgewerkt op 10 november 2026.
Broodbakkeuze.nl vergelijkt fabrikantgegevens, gepubliceerde productreviews en beschikbare externe tests. We hebben deze machine niet zelf getest. Prijzen zijn momentopnamen.
